Glutenfri

Vi har indgået samarbejde med Glutenfri Zone og tilbyder nu følgende glutenfrie produkter:

Smørrebrød  Alm 30 kr Luksus 35 kr

Rullepølse med sky og løg
Flæskesteg med rødkål, agurkesalat og sveske
Roastbeef med remoulade, glutenfri ristede løg, peberrod, agurkesalat
Hamburgerryg med asparges og italiensk salat
Oksebryst med peberrodssalat, drueagurk og høvlet peberrod
Æg med mayo, rejer og caviart
Skinke med æggestand, mayo og asparges

Alle stykker er på glutenfri brød – uden hvede, rug eller byg samt biprodukter heraf – bagt af Glutenfri Zone.
Der er smør, salat og pynt der passer f.eks. agurk, tomat, citron, peberfrugt, appelsin, karse, spirer.

Sandwich 45 kr
Skinke/ost
Æg/rejer
Kylling/bacon
Roastbeef, glutenfri ristede løg, remoulade, agurkesalat og peberrod

På groft sandwichbrød bagt af Glutenfri Zone
Med salatmayo, salat, tomat, agurk og valgfri dressing.

I køkkenet håndterer vi naturligvis mange glutenholdige madvarer, men ved bestilling af glutenfri bruger vi rent bord/kniv og rister brødet i en brødrister kun forbeholdt glutenfrit brød. Leverandøren oplyser råvarerne er glutenfrie og der bruges nyåbnede råvarer, så der ikke er rester af andet i.